Thứ Năm, 10 tháng 8, 2017

Những quốc gia đoán tết trung thu như thế nào?

Tết trung thu, tết ​​trông trăng, tết ​​thu hoạch - đây là những tên gọi khác nhau cho cùng một lễ kỷ niệm diễn ra ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam và các quốc gia khác. Ban đầu phát sinh từ chu kỳ trồng lúa, lễ hội mùa thu này đã từng là một ngày tạ ơn cho vụ thu hoạch lúa. Theo lịch âm, nó diễn ra vào ngày thứ mười lăm của tháng thứ tám khi mặt trăng ở mức đầy đủ và sáng nhất. Vào năm 2013, Trung thu rơi vào ngày 19 tháng 9. Vào buổi tối của Lễ hội Mặt trăng, gia đình và bạn bè tụ tập tại các công viên, vườn và nhà để tận hưởng ánh trăng. Thông thường, mọi người leo lên đồi và núi để có cái nhìn tốt nhất về Harvest Moon.

Một phần quan trọng của Tết trung thu là thức ăn. Vòng tròn của mặt trăng là biểu tượng của sự đoàn kết và hòa hợp trong gia đình, vì vậy nhiều món ăn tròn được phục vụ. Món ăn lễ hội nổi tiếng nhất là bánh trung thu, được làm bằng nhân ngọt. Trong khi bánh trung thu trước đây có đủ hình dạng và kích cỡ, ngày nay chúng thường có hình tròn, với các biểu tượng Trung Quốc ở giữa.

Tết Trung thu ở Trung Quốc, mọi người mua hoặc làm những chiếc đèn lồng giấy nhiều màu sắc với nhiều hình dạng khác nhau bao gồm cả động vật và hoa. Khi trời tối, nến được đặt bên trong những chiếc đèn lồng phát sáng như những mặt trăng nhỏ. Hounen-Odori là lễ hội thu hoạch của Nhật Bản.

Hounen nghĩa đen là năm của sự giàu có và giàu có và Odori có nghĩa là khiêu vũ. Các gia đình Nhật Bản ngắm trăng tròn từ sân sau hoặc bên cửa sổ. Nó được cho là để thanh lọc các tệ nạn của thế giới. Ngày của Harvest Moon là thời gian để ăn mừng mặt trăng thần thánh bằng cách ăn bánh bao gạo, được gọi là "tsukimi dango".

Ở Hàn Quốc, Chu-sok (Chuseok), lễ hội Trung thu, là thời gian để ăn bánh gạo gọi là "songpyon". Songpyon được làm bằng gạo và bột đậu hoặc các chất độn ngọt khác. Trẻ em thích nhảy "Kang Kang Su Wol Lae" tại lễ kỷ niệm này. Đây cũng là thời gian để viếng mộ của tổ tiên gia đình và cúng dường thức ăn.

Ở Việt Nam, ăn nhiều đồ ngọt, làm đèn lồng và nhảy múa, là những cách để ăn mừng Tết, Tết Trung Thu. Trẻ em thích nhảy múa Rồng và Kỳ lân trên đường phố.

Tết trung thu là một lễ kỷ niệm của mùa màng, sự phong phú và sự đoàn kết gia đình. Đây là một trong những ngày lễ phổ biến và phổ biến nhất sau Tết. Vì vậy, hãy sẵn sàng để ăn bánh trung thu, bánh gạo, nhảy và làm đèn lồng giấy. Cùng nhau với gia đình người thân của mình vào dịp đặt biệt này.

Thứ Tư, 9 tháng 8, 2017

Nguồn gốc bánh trung thu

Vào thời cổ đại, bánh trung thu là một loại cúng dường cho mặt trăng. Qua nhiều thế kỷ, những chiếc bánh đặc biệt này đã trở thành món ăn phổ biến nhất của Tết Trung thu. Chúng được đặt theo tên của nữ thần mặt trăng, người được cho là làm loại bánh này.

Các kiểu bánh trung thu:

Bánh trung thu là bánh ngọt tròn hoặc vuông.

Bánh trung thu thường có kích thước khoảng 5 đến 10 cm (2 đến 4 inch) và sâu tới 5 cm (2 inch). Hầu hết các bánh trung thu có vỏ bánh ngọt bao phủ một lớp nhân ngọt ngào, dày đặc.

Bánh trung thu thường được ăn trong những miếng nêm nhỏ trong lễ hội, và được chia sẻ bởi các thành viên trong gia đình. Chúng thường được phục vụ với trà Trung Quốc, và, rất hiếm khi, bánh trung thu được phục vụ hấp hoặc chiên.

Ý nghĩa bánh trung thu:

Bánh trung thu tượng trưng cho đoàn tụ gia đình.

Nguồn gốc xứ sứ bánh trung thu:

Trong văn hóa Trung Quốc, độ tròn tượng trưng cho sự trọn vẹn và kết hợp với nhau. Trăng tròn tượng trưng cho sự thịnh vượng và đoàn tụ cho cả gia đình. Bánh trung thu tròn bổ sung cho mặt trăng thu hoạch trên bầu trời đêm tại Tết Trung thu.

Bánh trung thu không chỉ là một loại thực phẩm. Đó là một truyền thống văn hóa sâu sắc sâu thẳm trong trái tim của người dân Trung Quốc, tượng trưng cho một cảm giác tâm linh. Trong tết trung thu mọi người ăn bánh trung thu cùng với gia đình, hoặc tặng bánh trung thu cho người thân hoặc bạn bè, để bày tỏ tình yêu và những lời chúc tốt đẹp nhất.